王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:在减肥过程中,关键是要保持每天消耗的热量大于摄入的热量。瘦肉类食物通常含有较高的蛋白质,可以增加饱腹感,帮助减少总热量摄入。100克鸡胸肉大约含165卡路里,而相同重量的牛肉则大约提供250卡路里。
2.优选低脂肉类:选择低脂肪的肉类有助于降低整体脂肪摄入。例如,鸡胸肉、鱼肉和去皮火鸡胸肉都是较为理想的选择。鱼肉不仅脂肪含量相对较低,而且富含对心脏有益的欧米伽-3脂肪酸。
3.适当的烹饪方法:采用清蒸、煮、烤等方式来烹饪肉类,可以有效减少额外油脂的摄入。如果选择煎或炸,则容易导致热量过高且摄入不健康的反式脂肪。
4.搭配蔬菜:为了达到营养均衡和增加饱腹感,可在餐中加入大量蔬菜,例如西兰花、菠菜等。这些低热量、高纤维的食物可以帮助更好地管理整体热量摄入,同时提供丰富的维生素和矿物质。
适量摄入肉类有助于提供重要的营养元素并增加食物的多样性,有助于减肥期间保持饮食的可持续性。
