武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E、抗氧化物质及多种微量元素。这些成分有益于细胞的修复和组织再生,有助于伤口愈合。
2.蛋白质供应:核桃含有一定量的蛋白质,蛋白质是机体修复组织的重要原材料,对术后的恢复具有良好的促进作用。
3.能量补充:核桃含有较高的能量,可为术后身体提供足够的能量,帮助患者保持体力和免疫功能。
4.消化负担:炒核桃容易消化,相较于一些不易消化的食物,更加适合术后食用,降低消化系统的负担。
适量的炒核桃不仅不会影响手术的恢复,还可以为身体提供必要的营养支持。术后仍需注意整体饮食均衡,避免暴饮暴食以及刺激性食物的摄入。
