武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子含有丰富的鞣酸,这种物质可能与某些矿物质结合,影响它们的吸收。其中一种矿物质就是钙。在服用钙片后立即食用柿子,可能会减少钙的吸收效率。
2.鞣酸与钙结合形成不溶性化合物,可能会干扰钙在胃肠道内的正常吸收过程。这种效应在大多数情况下并不显著,不会造成明显的健康问题。
3.如果小孩出现胃肠不适症状,如腹痛、恶心或呕吐,应及时咨询医务人员以便获得适当的指导和处理。
4.为了避免潜在的影响,建议在服用钙片与食用柿子之间间隔至少半小时至一小时。这能够减少鞣酸对钙吸收的干扰。
科学合理的饮食可以有效支持儿童的健康成长。在日常生活中,注意营养搭配,合理安排补充剂与食物的摄入时间,有助于优化身体的营养吸收。
