武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝含有丰富的维生素C、锰和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进消化。每100克菠萝中约含有47.8毫克的维生素C,这是人体日常所需的重要营养素。
2.菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶,这种酶可以帮助分解蛋白质,因此对消化有一定的帮助作用。不过对于极少数人来说,可能会引起口腔及胃部的轻微刺激,但这并非代表菠萝是发物。
3.菠萝的酸性较高,对于胃酸过多或者患有胃肠道溃疡的人群,可能需要适量食用,以防止刺激胃黏膜。
4.由于菠萝具有一定的致敏性,少数人可能在食用菠萝后出现过敏反应,如皮肤瘙痒或者红疹,但这种情况较为罕见,并不影响其作为非发物的分类。
菠萝是一种营养丰富且通常安全食用的水果,但对于特定体质或存在过敏史的人群,需要注意适量摄入以避免不适。
