武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.枸杞是一种富含抗氧化剂的食材,尤其是维生素C和胡萝卜素。它能够支持免疫系统,改善皮肤健康,并保护眼睛。
2.燕麦是重要的膳食纤维来源。每100克燕麦约含10克膳食纤维,有助于促进消化健康,降低胆固醇水平,并有助于长期饱腹感。
3.羊奶提供高质量的蛋白质和钙,每100毫升羊奶中含约3.5克蛋白质和120毫克钙。它对骨骼健康非常重要,并且容易被人体吸收。
4.鸡蛋是全面的营养来源,其蛋白质含量高达6克/个鸡蛋,并提供多种维生素和矿物质,包括B族维生素和磷。这些成分对于细胞功能和能量代谢至关重要。
结合这些食材,可以在早餐时为身体提供均衡的营养支持。确保食材的新鲜和卫生处理,以避免任何不必要的健康风险。
