魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:枣含有丰富的维生素C、维生素B族、钾、镁和膳食纤维,这些成分有助于改善免疫功能和促进心血管健康。
2.低脂肪:枣的脂肪含量极低,对于需要控制胆固醇摄入的人群来说,适合作为零食或甜味剂。
3.抗氧化作用:枣中含有多种抗氧化物质,如多酚类化合物,可以抵抗自由基的损伤,可能有助于降低心血管疾病风险。
4.血糖影响:尽管枣含糖量较高,但其糖分以天然果糖为主,能够缓慢释放能量,不会导致血糖迅速飙升,但仍需限制每日摄入量。
胆固醇高的人可以适量食用枣,但应注意控制总糖分的摄入,并结合整体饮食结构进行合理安排。