唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.麦仁是一种全谷物食品,含有丰富的膳食纤维,可以帮助改善肠道健康,降低胆固醇水平,从而有助于预防心血管疾病。
2.每100克麦仁约含有8.5克蛋白质与76.9克碳水化合物,其中包含大量可溶性纤维,有助于控制血糖水平并促进体重管理,这对高血压患者尤为重要。
3.麦仁中富含的镁、钾等矿物质,有助于调节血压。这两种矿物质能够扩张血管,改善血流量,起到一定的降压作用。
4.尽量选择未经加工或少加工的麦仁,避免其中添加过多盐分或糖分。同时,食用时应注意整体饮食结构的平衡。
高血压患者在食用麦仁时宜保持适量,以确保营养摄入均衡,不影响整体的饮食控制和健康管理。