徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.好处
抗氧化作用:绿茶富含儿茶素、多酚类化合物,这些成分能够中和体内的自由基,延缓细胞衰老。从研究来看,每天饮用2-3杯绿茶可显著提高抗氧化水平。
促进心血管健康:绿茶中的儿茶素可以降低低密度脂蛋白胆固醇,提高高密度脂蛋白胆固醇,从而减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
帮助减重:绿茶中的咖啡因和儿茶素能够轻微增加新陈代谢,有助于脂肪分解,对体重管理有一定支持作用。每周适量饮用绿茶的人,其基础代谢率可能提升3-4%。
降低慢性病风险:长期适量摄入绿茶可能降低某些癌症(如乳腺癌、前列腺癌)的发生率,同时还与降低2型糖尿病风险相关。
2.坏处
咖啡因相关问题:绿茶虽然咖啡因含量较低,但过量饮用仍可能引起焦虑、失眠、心悸等问题,尤其对于对咖啡因敏感的人群,每天最好控制在2-3杯以内,总摄入量不要超过300毫克咖啡因。
铁吸收受抑制:绿茶中的单宁酸会影响非血红素铁的吸收,长期大量饮用可能导致铁缺乏性贫血,建议在餐后1小时以上再喝绿茶以减少干扰。
胃部刺激:绿茶偏凉性,且含有生物碱类物质,空腹饮用可能刺激胃黏膜,引发不适或加重胃炎患者的症状。
草酸积累:绿茶中草酸盐含量较高,长期过量饮用可能增加肾结石风险,特别是对于患有泌尿系统结石史的人群应适量控制。
每天适量饮用绿茶可以发挥其保健作用,但不宜过量,以免产生副作用。特殊人群如孕妇、哺乳期女性以及胃病患者需根据自身情况合理选择。