徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化:干椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素,这些成分是强大的抗氧化剂。抗氧化剂可以中和自由基,减少细胞损伤,从而降低患上慢性疾病的风险。
2.促进消化:干椒中的辣椒素能刺激消化液的分泌,提高胃肠道的消化能力。这种作用在某种程度上能够缓解腹胀和消化不良的问题。
3.提升免疫力:干椒含有大量的维生素C,有助于增强免疫系统的功能。研究表明,充足的维生素C摄入可以帮助抵御感冒和其他感染性疾病。
4.改善循环系统健康:辣椒素还具有促进血液循环的作用,可以帮助扩张血管、提高血流量,从而对心血管健康产生积极影响。它能降低胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的风险。
尽管干椒具有多方面的健康益处,但过量食用可能引起胃部不适或加重胃溃疡等问题,建议适量食用。