牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红辣椒含有丰富的辣椒素,这种化合物会刺激人体的神经末梢,增加新陈代谢和体温,从而可能导致上火的感觉。
2.辣椒属于辛辣食物,而在中医理论中,辛辣食物容易引发体内“热气”,进而造成上火。
3.干炸的烹饪方式也增加了食物的油腻程度,过多摄入高油脂食物可能导致消化不良,加重上火的症状。
在饮食中,应注意搭配其他性质偏寒凉的食物,如绿豆汤、苦瓜等,以平衡体内热量。另外,保持适量摄入,避免过多食用辛辣食物以减少上火风险。