孕妇食用瓜子的营养价值是多少

病情分析：孕妇食用瓜子具有较高的营养价值，对母婴健康有积极影响。

1.蛋白质：每100克葵花籽含约21克蛋白质，有助于胎儿的组织和器官生长发育。

2.不饱和脂肪酸：瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸和亚油酸，这两种脂肪酸有助于胎儿大脑和视网膜的发育。

3.维生素E：每100克葵花籽提供了约35毫克的维生素E，维生素E是一种强抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤，并支持免疫系统功能。

4.叶酸：瓜子中含有一定量的叶酸，对于预防胎儿神经管畸形至关重要。建议孕妇通过饮食摄取足够的叶酸。

5.铁：每100克葵花籽含有约5毫克的铁，铁是生产红细胞的重要元素，有助于预防孕期贫血。

6.镁：瓜子含镁较为丰富，每100克葵花籽提供约129毫克的镁，镁对肌肉放松、神经功能以及心血管健康非常重要。

尽管瓜子富含有益营养成分，但也应适量食用，以避免过多热量摄入和消化不良等问题。同时，注意选择未添加过多盐分或其他调味料的瓜子，以保持健康平衡的饮食习惯。