沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质是身体生长和修复的重要成分,尤其对骨骼和肌肉的发展至关重要。缺乏蛋白质可能导致生长迟滞,通常建议儿童每天摄入适量的瘦肉、鱼、蛋类和豆类。
2.钙对于骨骼的健康和强壮是必要的。长期钙摄入不足可能导致骨密度降低和骨折风险增加。乳制品是钙的良好来源,还可以选择豆腐、绿叶蔬菜等。
3.维生素D有助于钙吸收,促进骨骼健康。阳光照射是获取维生素D的一种自然方式,一些富含脂肪的鱼类和强化食品也是维生素D的来源。
4.铁对红细胞生成很重要,缺铁可能导致贫血,进而影响氧气运输和能量水平,最终影响生长。瘦肉、豆类和强化谷物等是良好的铁源。
5.锌在细胞增殖和组织生长中起关键作用,缺锌可能导致免疫力下降和生长发育迟缓。肉类、坚果和全谷物中含有丰富的锌。
6.综合均衡的饮食有利于全面的营养摄入,不挑食让孩子获取多种微量元素和维生素,从而支持健康的生长发育。
提供全面均衡的饮食对儿童的身高发育和整体健康都十分重要。确保膳食多样化,涵盖所有必要的营养素,以便为孩子提供充足的生长条件。