沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.身高增长与营养:孩子的身高增长需要充足的营养,包括蛋白质、钙、维生素D等。虽然烧烤的肉类提供蛋白质,但通常缺乏其他必要的营养素。同时,过多的油脂和盐分可能对健康产生负面影响。
2.烧烤过程的健康风险:烧烤过程中会产生某些致癌物质,如苯并芘。这些物质对身体健康不利,长期摄入可能影响孩子的发育和健康。
3.生活方式的影响:要促进孩子的身高增长,需要保证平衡的饮食、规律的运动和充足的睡眠。这些因素比单一的食物种类更为重要。
虽然偶尔食用烧烤不会有重大危害,但并不建议作为日常膳食的一部分,以免影响孩子的营养均衡和健康成长。