沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果:苹果含有丰富的可溶性纤维——果胶,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。研究显示,每天摄入约10克的可溶性纤维可以使胆固醇水平降低约5%。
2.梨:梨也是一种高纤维水果,特别是它的皮中富含膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道健康,并减少胆固醇的吸收。每天食用一个中等大小的梨可以提供约6克的纤维素。
3.柚子:柚子富含维生素C和抗氧化剂,有助于对抗体内的自由基,同时其所含的天然植物化学物质也有助于改善血脂水平。半个中等大小的柚子所含的热量约为40卡路里,适合用于控制体重。
选择这些水果作为早餐的一部分,有助于维持健康的胆固醇水平。应尽量选择新鲜水果而不是果汁,以确保摄入足够的膳食纤维。同时,饮食调节仅是管理胆固醇的一部分,还需综合考虑整体饮食结构、运动及生活方式的调整。