魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果:每100克苹果含有约2.4克膳食纤维,其中一部分为可溶性纤维。这种纤维可以与肠道中的胆固醇结合,帮助降低血液中的低密度脂蛋白水平。
2.柑橘类水果:如橙子和葡萄柚,每100克橙子含有约1.8克纤维。它们丰富的果胶作为一种可溶性纤维,有助于减少胆固醇吸收。
3.浆果:草莓、蓝莓和覆盆子等浆果富含多种抗氧化剂,还含有大量的纤维。一杯草莓大约含有3克纤维,这些成分都有利于心脏健康。
4.葡萄:含有多酚类物质,如白藜芦醇,有助于改善胆固醇代谢,每100克葡萄提供约0.9克纤维。
5.鳄梨:虽然属于高脂水果,但其所含的单不饱和脂肪酸对心血管健康有益。一个中等大小的鳄梨可提供约10克纤维,其中很大一部分是可溶性纤维。
6.香蕉:含有丰富的可溶性纤维,一根中等大小的香蕉提供约3克纤维,有助于降低胆固醇并促进消化健康。
增加富含可溶性纤维的水果摄入量,并结合其他健康生活方式,如均衡饮食和适度运动,可以有效帮助降低胆固醇水平。