武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体重增加：蜂蜜中含有高达80%的糖分，每100克蜂蜜大约含有304卡路里的热量。大量摄入会导致热量过剩，进而增加体重。
2.血糖波动：蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，这些简单糖类可以迅速被人体吸收，导致血糖水平迅速升高。对于糖尿病患者或血糖调节不稳定的人群，过多食用蜂蜜可能引发血糖波动。
3.牙齿问题：蜂蜜中的糖分会为口腔中的细菌提供食物，增加牙菌斑生成，长时间未清洁口腔可能引起龋齿和其他口腔问题。
4.过敏反应：某些人对花粉过敏，而蜂蜜中可能含有微量花粉。过度食用可能引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状。
5.肠胃不适：过量食用蜂蜜可能导致肠胃不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。这主要由于蜂蜜中的高果糖含量可能引起肠胃道反应。
蜂蜜虽好，但切勿贪多。合理控制摄入量，既可享受其美味，又能避免健康风险。