怎样做出营养的荸荠冰糖饮

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:荸荠冰糖饮是一种清甜可口的饮品,制作简单,营养丰富。以下是制作荸荠冰糖饮的步骤:

材料:

-鲜荸荠500克

-冰糖适量

-清水适量

步骤:

1.荸荠洗净,削皮去须。将荸荠切成小块。

2.将荸荠放在锅中,加入适量的清水,大火煮开。

3.用中小火继续煮荸荠约10分钟,直到荸荠变软烂。

4.把荸荠和煮荸荠的汁倒入榨汁机中,打成泥。

5.将荸荠泥倒回锅中,加入适量的冰糖,小火慢慢加热,同时不停地搅拌,直到冰糖完全融化。

6.关火后等待荸荠冰糖饮冷却后就可以享用了。

注意事项:

1.如果没有榨汁机,也可以用手工压泥的方式取得类似的效果。

2.冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。

3.制作过程中要不停地搅拌,以免糖粘锅底或者荸荠泥糊在一起。

希望这些步骤可以帮助到制作营养的荸荠冰糖饮。

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