武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是荸荠止咳化痰的做法:
1.荸荠汁
将新鲜的荸荠洗净去皮,切成小块然后搅拌成浆状,再用纱布过滤掉渣,取出荸荠汁,加入适量的蜂蜜或冰糖搅拌均匀即可。每日饮用数次,能够缓解咳嗽和喉咙疼痛。
2.荸荠粥
将荸荠切成小块,然后放入锅中加入适量清水,煮至荸荠熟烂,再加入少量的米粉或者米饭,搅拌均匀即可。食用时可根据个人口味加入糖、盐等调料。
3.荸荠茶
将干荸荠切成片状,然后用开水冲泡,泡5-10分钟,然后加入适量的蜂蜜或冰糖调味即可,每日饮用1-2次。
荸荠虽然对于止咳化痰有一定的缓解作用,但如果咳嗽持续时间较长或症状较严重,则建议及时去医院就诊。
