空心菜叶子可以吃吗

病情分析：空心菜的叶子是可以食用的。空心菜是一种常见的蔬菜，在中国、东南亚和其他许多国家都很流行。它是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、钙和铁等。空心菜的叶子通常煮熟或者生吃后可以加入凉拌菜中食用。