武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降血压:荸荠和海蜇都含有维生素C和钾等成分,可以促进血管扩张,降低血压。
2.增强免疫力:荸荠中的多糖物质和蛋白质以及海蜇中的多种氨基酸和微量元素有助于增强免疫力,保护身体健康。
3.美容养颜:荸荠和海蜇中富含胶原蛋白、维生素C等成分,可以促进皮肤、头发的健康,起到美容养颜的作用。
4.帮助消化:海蜇和荸荠中的膳食纤维和果胶等成分可以帮助消化,促进肠道蠕动,缓解便秘等肠胃问题。
总之,荸荠海蜇汤具有清热解毒、滋润肠胃、解渴止咳等功效,适宜夏季食用。但如果有过敏史或者特殊体质,请在食用前咨询医生的意见。