病情描述： 荸荠到底有什么功效呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助降低血糖：荸荠中含有丰富的多糖类物质，可以促进胰岛素分泌，降低血糖。
2.保护肝脏：荸荠中的黄酮类化合物具有抗氧化和解毒作用，可以帮助保护肝脏。
3.改善便秘：荸荠中的纤维素含量较高，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
4.保持心血管健康：荸荠中的钾元素可以帮助调节心脏节律和血压，预防心血管疾病。
5.增强抵抗力：荸荠中的多种营养成分，如维生素C、锌、铁等，可以增强机体免疫力，预防感染。