武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充营养:藕富含多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2、C,铁、钙、磷等,可以补充身体所需的营养成分。
2.增强消化功能:藕含有丰富的膳食纤维和植物蛋白,可以促进肠胃蠕动,增强消化功能,有助于排出体内废物和毒素。
3.降低血压:藕中含有降血压的有效成分,能够帮助调节血压水平,预防高血压等心血管疾病。
4.缓解便秘:藕中的膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
5.抗疲劳:藕中含有多种氨基酸和碳水化合物,可以提供身体所需的能量,缓解疲劳,增强体力。