病情描述： 高血压的人能不能吃螃蟹
唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
螃蟹含有一定的蛋白质、维生素和矿物质，但是也含有较高的胆固醇和钠含量。因此，高血压患者可以适量食用去壳后清蒸或凉拌的螃蟹，但要控制每次摄入量。
而炒蟹、加调料煮蟹、炸蟹等烹饪方式会增加油脂、盐分、热量等，不利于高血压患者的健康，应该尽量避免食用。
总之，高血压患者可以适量食用清蒸或凉拌的螃蟹，但应该避免过度摄入盐分和脂肪。如果有任何疑问，请咨询医生或营养师的建议。