银耳的功效与作用有哪些？

病情分析：你好，从临床的角度上来讲，银耳的功效与作用是非常高的，可以起到不错的缓解皮肤瘙痒、开胃以及补脾的效果，并且从中医的角度上来讲，常吃一些银耳可以起到一定益气清肠、降滋润脾肺以及化痰的作用，同时还可以起到帮助利尿、增强免疫力，延缓衰老以及生津止渴的效果，比较适合长时间需要使用脑力劳动的人群食用的。希望对你有帮助。