吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.脂肪酸种类:脂肪酸包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸。不饱和脂肪酸(如omega-3和omega-6)对心血管健康有益,而过量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸可能增加心脏病风险。
2.摄入量建议:世界卫生组织建议,从总热量中获取20%至35%的热量来自脂肪,其中不饱和脂肪酸应占主要部分。对于一杯奶茶,控制在合理的热量范围内即可。
3.奶茶原料选择:如果奶茶使用的牛奶或植脂末中含有较高比例的不饱和脂肪酸,例如来自全脂牛奶、椰子油或橄榄油等,则这种奶茶相对更健康。不过,市场上许多植脂末含有较高的反式脂肪酸,应尽量避免。
4.饮食平衡:将含脂肪酸的奶茶纳入日常饮食时,需综合考虑整体营养摄入,以确保饮食的均衡和多样性。
选择适合的脂肪酸种类并控制摄入量,可以使摄入含脂肪酸的奶茶成为健康饮食的一部分。