王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烤生蚝是一种高蛋白质的食物,每100克生蚝大约含有5-6克蛋白质。它也含有一定量的脂肪,尤其是如果烹饪过程中添加了大量黄油或其他油脂,脂肪含量会增加。
2.蛋白质和脂肪是生蚝中的主要营养成分。生蚝本身热量相对较低,每100克约含70-80卡路里。但如果在夜间食用,并且此时身体活动减少,会使这些卡路里更容易储存为脂肪。
3.夜晚进食通常与生理节律有关,人体的新陈代谢在晚上相对变慢,因此食物在夜间摄入后消耗的效率可能较低,长期这样可能导致体重增加。
4.影响体重的关键在于每天摄入的总热量与消耗的热量之间的平衡。如果整个饮食结构中热量过高,而运动量不足,则无论哪个时间段进食都可能带来肥胖风险。
晚上吃烤生蚝是否会导致肥胖,与个人整体的饮食结构、摄入的总热量以及生活方式密切相关。调整饮食时间和结构,避免高热量食物摄入过多,有助于维持健康体重。