王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.色拉酱中的热量：许多色拉酱含有高热量。例如，一汤匙普通色拉酱可能包含约70至100卡路里。若不加注意摄入量，色拉酱会显著增加每日总卡路里摄入。
2.脂肪含量：常见的色拉酱如奶油型或含油较多的酱料，其脂肪含量可能占总热量的50%以上。过多的脂肪摄入不仅仅增加体重，还可能影响心血管健康。
3.糖分添加：一些色拉酱为了增加口感，会额外添加糖分。一汤匙含糖的色拉酱可能含有5克以上的糖。高糖饮食与肥胖、糖尿病风险增加相关。
4.食用量：色拉酱虽以配料形式使用，但食用时通常难以精准控制量。即使选择低卡路里或低脂肪的酱料，大量食用依然会增加热量摄入。
选择色拉酱时应关注营养成分表，避免高热量、高脂肪和高糖酱料，以控制体重并促进整体健康。