牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.铁摄入:小学生的日常饮食中应包含富含铁的食物。动物性来源的铁(血红素铁)更易吸收,如瘦肉、鸡肉、鱼类等。非动物性来源的铁(非血红素铁)可从豆类、坚果、全谷物等获取。
2.维生素C的辅助作用:维生素C能增强铁的吸收。可以通过增加水果和蔬菜的摄入,如橙子、草莓、西兰花等,来提高膳食中的维生素C含量。
3.富含叶酸和维生素B12的食物:叶酸和维生素B12对红细胞的生成也很重要。多吃绿叶蔬菜、豆类和蛋类,以及一些乳制品,可以帮助补充这些营养素。
4.避免影响铁吸收的食物:某些食物和饮料可能会干扰铁的吸收,如茶、咖啡和高钙食品。尽量避免在用餐时或餐后立即食用或饮用这些。
5.营养均衡:整体饮食要保持多样化和平衡,确保摄入足够的热量和其他必需营养素,以支持身体正常功能和生长发育。
科学合理的饮食是帮助小学生补血的有效方式,必要时可以在专业医生的指导下考虑使用补铁剂。