牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.母乳中的蛋白质,包括酪蛋白和乳清蛋白,在常温下是稳定的,即使与水接触,也不会轻易溶解或流失。蛋白质在人体内的消化吸收并不依赖于外界因素的变化。
2.母乳中的脂肪主要以小球形式存在,并且具有一定的疏水性。即使在水中浸泡,脂肪也不会溶解在水中,因此不会导致脂肪含量的减少。
3.乳糖是母乳中的主要碳水化合物,与水有较好的混溶性,但由于其在母乳中的浓度较高,少量水的加入不会显著改变其浓度或者导致流失。
4.各类维生素和矿物质在母乳中的溶解度有限,不会因为短时间和少量水的接触而显著流失。这些微量元素通常稳定存在于母乳中,主要通过喂养摄入。
母乳泡水并不会造成营养流失。对于婴儿健康而言,直接喂母乳是最有效的方式,避免母乳暴露在环境中太长时间,以保持其新鲜和卫生状态。
