武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:重要的抗氧化剂,对维护视力功能至关重要。胡萝卜、菠菜和甘薯等富含维生素A的食物可以帮助维护视网膜健康,间接支持眼睛功能。
2.omega-3脂肪酸:这些脂肪酸有助于减少眼部炎症并支持眼部结构健康。可通过摄取鱼类如鲑鱼、沙丁鱼以及亚麻籽油等富含omega-3的食物获得。
3.叶黄素和玉米黄素:这些植物营养素被认为能够过滤有害光线并保护眼底免受光损伤。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜,以及黄色蔬果如南瓜中含有丰富的叶黄素和玉米黄素。
4.维生素C和E:作为强效抗氧化剂,这些维生素帮助抵御自由基对眼睛的损害。柑橘类水果、莓类和坚果是良好的来源。
5.锌:这种矿物质在眼睛的代谢过程中起到关键作用,并且有助于维持视力。牛肉、鸡肉和豆类中富含锌。
通过多样化和均衡的饮食来支持整体眼部健康可能会间接影响视觉舒适度,但散光主要由角膜或晶状体的形态异常引起,故饮食不能直接纠正此问题。对于散光眼,应考虑配镜或手术等治疗方式。