唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.燕麦含有丰富的β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,能够有效降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇,从而有助于控制血脂水平。研究表明,每天摄入3克以上的β-葡聚糖可以将LDL-C降低5%至10%。
2.燕麦在帮助控制血压方面也具有潜在作用。其所含的膳食纤维和抗氧化剂,如酚类化合物,可能有助于改善血管功能,进而帮助稳定血压水平。有研究显示,食用富含全谷物和纤维的饮食与较低的血压相关联。
3.燕麦片还具有低热量、高饱腹感的特点,有助于体重管理。对于高血脂和高血压患者而言,保持健康体重是管理病情的重要策略之一。
4.燕麦片中含有丰富的矿物质,如镁、钾等,这些矿物质对维持正常血压具重要意义。镁和钾的摄入与血压降低呈正相关。
尽管燕麦片有诸多好处,患者在食用时仍需注意选择纯天然、无添加糖和盐的燕麦片,以避免摄入过多的糖分和钠。同时,应将燕麦片纳入整体均衡饮食,并结合适当运动来更好地管理健康状况。