杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫系统:维生素C参与免疫细胞的生成和功能,通过支持白细胞的活动来帮助抵御感染。根据研究,每天摄入足够的维生素C可以缩短普通感冒的持续时间,并减轻症状的严重程度。
2.促进胶原蛋白合成:维生素C是胶原蛋白合成的必需因子,胶原蛋白是一种重要的结构蛋白,占皮肤、血管、肌腱和骨骼的很大一部分。适当摄入维生素C有助于维持皮肤弹性和伤口愈合。
3.抗氧化作用:维生素C作为一种有效的抗氧化剂,可以中和体内的自由基,从而减少细胞损伤,并可能降低某些慢性疾病的风险,例如心血管疾病和癌症。
橙子不仅是维生素C的重要来源,还富含膳食纤维和其他植物化合物,对整体健康有积极影响。合理摄入橙子等富含维生素C的水果和蔬菜,可以有效满足机体的营养需求。