巧克力有什么营养

病情分析：巧克力含有多种营养成分，对身体有一定的益处，但也需要适量食用。

1.巧克力富含抗氧化剂，特别是黑巧克力含有较高的黄酮类化合物，这些物质可以帮助减少体内的自由基，从而降低心血管疾病的风险。一项研究表明，每天摄入40克至50克黑巧克力可以显著提高血液中的抗氧化能力。

2.巧克力中含有丰富的矿物质，包括镁、铁、铜和锌。每100克黑巧克力大约提供230毫克镁，占每日推荐摄入量的57%。同样份量的巧克力还含有11.9毫克铁，占每日推荐摄入量的66%。

3.巧克力含有一些维生素，如B族维生素和维生素E。每100克黑巧克力大约提供0.9毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的45%。还提供了1.4毫克的维生素E，占每日推荐摄入量的7%。

4.巧克力还含有少量的咖啡因和可可碱，这些物质可以刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性。每100克黑巧克力含有大约80毫克的咖啡因，相当于一杯咖啡的含量。

过量食用巧克力可能导致体重增加以及其他健康问题，因为它也含有较高的糖和脂肪。建议每日摄入量不超过30克。选择黑巧克力而非牛奶巧克力更能获得上述健康益处。