武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏原作用:火龙果含有多种蛋白质和化合物,这些可能作为过敏原,对某些人的免疫系统产生刺激,导致过敏反应。
2.炎症反应:在过敏反应中,身体释放组胺等化学物质,引发皮肤瘙痒、红肿或荨麻疹等炎症症状。
3.个体差异:并非所有人都会对火龙果过敏,这取决于个体的遗传因素及其免疫系统的敏感性。
4.交叉过敏:如果对其他水果或植物过敏,也可能会对火龙果产生反应,这是由于相似的过敏原结构导致的。
对于首次出现这种反应的人群,建议停止食用火龙果,并留意是否有其他食物引起类似症状。如果瘙痒严重或伴随其他症状,应及时就医以获取专业诊断和治疗方案。