武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生酮饮食要求每日碳水化合物摄入量通常低于50克,以便身体保持在酮症状态。
2.西瓜每100克含有大约7.5克的碳水化合物,其中绝大部分是糖。
3.食用一小块西瓜(约150克)就可能导致摄入超过10克的碳水化合物,这对于严格控制碳水化合物摄入的生酮饮食者来说是不利的。
在生酮饮食过程中,应避免食用西瓜及其他高糖分水果,以确保维持酮症状态。选择低碳水化合物的蔬菜和适量坚果作为替代品更为合适。