武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.母乳或配方奶:继续提供母乳或强化铁的婴儿配方奶,因为它们是婴儿早期重要的铁来源之一。
2.富含铁的食物:
肉类:可引入切碎的红肉,如牛肉或鸡肉,这些肉类含有血红素铁,容易被人体吸收。
蛋黄:可以尝试给婴儿喂煮熟的蛋黄,碾碎后混合到其他辅食中。
豆类和绿叶蔬菜:虽然植物性食物中的非血红素铁吸收率较低,但扁豆、鹰嘴豆、菠菜等仍是不错的选择。
3.富含维生素C的食物:在同一餐中加入富含维生素C的食物,例如柑橘类水果、西红柿、草莓等,以促进铁的吸收。
4.铁补充剂:在医生指导下,可以考虑使用儿童专用的铁补充剂来增加铁摄入。
5.避免影响铁吸收的因素:尽量减少与高钙和高鞣酸食物(如奶制品和茶)的同时摄入,因为这些成分可能干扰铁的吸收。
采取多样化的方式为婴儿补充铁质不仅能满足营养需求,还能帮助培养婴儿对不同食物的接受度。在实施任何饮食计划前,请咨询专业的儿童营养师或医生以获得个性化建议。