武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁剂具有精准性:铁剂中含有的铁为元素铁,可以直接被人体吸收,吸收率通常在20%-30%左右,并且剂量可以精确控制。这对正在处于快速生长期、铁需求量较高的婴幼儿尤为重要。普通辅食中的铁吸收率较低,比如猪肝中的铁吸收率仅为3%-10%。
2.猪肝粉存在营养不均衡问题:虽然猪肝富含铁元素,但同时含有大量的维生素A。一旦摄入过多,会增加中毒风险,尤其是对于体重较轻的新生儿。另外,猪肝粉中的铁以非血红素铁为主,其吸收需要依赖维生素C及其他条件协助。
3.针对不同情况需不同处理:对于健康婴儿,6个月之后通过添加强化铁的米粉、肉泥等辅食即可满足需求;但对于缺铁性贫血或缺铁风险较高的宝宝,则建议在医生指导下使用铁剂进行补充。
在给宝宝补铁时,应避免与奶制品同时食用,因为钙会干扰铁的吸收,同时可搭配富含维生素C的食物如果泥促进吸收。