武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精在体内首先被代谢为乙醛,而乙醛是一种有毒物质,会引起脸红、心跳加速等症状。这一步由乙醇脱氢酶负责完成。
2.乙醛进一步被乙醛脱氢酶代谢为乙酸,乙酸最终被分解为水和二氧化碳排出体外。部分人群由于遗传原因,体内乙醛脱氢酶活性较低,使得乙醛积累,引发面部潮红。
3.半小时后症状恢复正常,表明这段时间内代谢过程减少了体内乙醛浓度,症状有所缓解。
面部潮红虽然常见,但提示体内酒精代谢过程中的异常反应。长期饮酒可能对肝脏造成负担,应注意适量饮酒以保护健康。