王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.含纤维素高的食物:全谷物、蔬菜和水果等富含膳食纤维,可以增加饱腹感,减少总体卡路里摄入。研究显示,每天摄入25-30克纤维可能与较低的体重相关。
2.辛辣食物:如辣椒等含有辣椒素,可短暂提高代谢率,增加脂肪燃烧。辣椒素能够使代谢率提高约8%,且这种效应可持续30分钟到1小时。
3.发酵食品:酸奶、泡菜等富含益生菌,有助于维护健康的肠道微生物群,从而提高消化效率和营养吸收。益生菌的平衡还与体重调节密切相关。
4.蛋白质丰富的食物:瘦肉、豆类等蛋白质含量高的食物可以增强热效应,即消化这些食物所需的能量消耗更高,使基础代谢率增加20-30%。
在饮食中适当加入这些食物可以帮助管理体重和提高整体健康状况。均衡饮食和适度锻炼仍是健康减肥的关键。