吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:红枣富含维生素C、维生素A以及多种矿物质,有助于增强免疫力。它们还含有膳食纤维,可以改善消化功能。红枣中的多糖类物质被认为有抗氧化作用,对抗自由基损伤。
2.枸杞:枸杞以其高含量的多糖类物质、氨基酸和微量元素闻名。这些成分有助于提高免疫系统功能,保护视力。枸杞还含有胡萝卜素,对皮肤健康和抗衰老有积极作用。
3.红豆:红豆是蛋白质和铁的良好来源,能够帮助补血,特别在缺铁性贫血预防中起到重要作用。红豆中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助排毒及减轻水肿。
通过将这三种食材结合泡水饮用,可综合利用各自的营养优势,有助于提升整体健康状态。在饮用时应注意控制摄入量,避免过量导致身体不适。