沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.公式计算法:
哈里斯-贝内迪克特公式:
男性:BMR=88.362+(13.397×体重(kg))+(4.799×身高(cm))-(5.677×年龄(岁))
女性:BMR=447.593+(9.247×体重(kg))+(3.098×身高(cm))-(4.330×年龄(岁))
米夫林-圣约尔公式:
男性:BMR=(10×体重(kg))+(6.25×身高(cm))-(5×年龄(岁))+5
女性:BMR=(10×体重(kg))+(6.25×身高(cm))-(5×年龄(岁))-161
2.代谢车间测定法:在专门的实验室中,通过呼吸气体分析仪测定氧气消耗量和二氧化碳产生量来计算BMR。这种方法较为精准,但设备昂贵且操作复杂。
3.温室效应法:利用专门设计的温室装置测定人体在不同环境温度下的热量散失,从而推算出基础代谢率。
4.间接量热法:通过测量摄入食物和排泄物的能量差值来推算BMR。这种方法需要长时间的监测和复杂的计算。
基础代谢受多种因素影响,包括年龄、性别、体重、身高、体组成和遗传因素。一般来说,年轻人比老年人代谢率高;男性比女性代谢率高;肌肉多的个体比脂肪多的个体代谢率高。
了解基础代谢率有助于制定适合的饮食和运动计划,从而有效管理体重和健康状况。