武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量控制:脂肪肝与能量过剩有关,需注意每日总热量。面条属于碳水化合物,其热量较高,因此要适量摄入。
2.高纤维选择:建议选择全麦面条或添加蔬菜的面条,这些可以增加膳食纤维,有助于改善脂代谢。
3.烹饪方法:避免油炸或加入高脂肪酱料,以减少多余脂肪摄入。可尝试清淡调味或搭配丰富蔬菜。
4.饮食结构:合理搭配蛋白质和脂肪,保持营养均衡。优先选择瘦肉、鱼类等优质蛋白。
脂肪肝患者饮食应注重低脂、低糖和高纤维,以改善病情和促进健康。