武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:某些人可能对大麦若叶中的成分过敏,导致皮肤瘙痒、红疹或胃肠不适等症状。
2.消化问题:大量摄入大麦若叶青汁可能导致腹胀、腹泻或消化不良,尤其是对那些肠胃较为敏感的人群。
3.短期内血糖波动:虽然大麦若叶青汁含有一定的膳食纤维,有助于稳定血糖,但对于糖尿病患者,突然的大量摄入可能引起血糖波动。
4.药物相互作用:大麦若叶青汁可能与某些药物产生相互作用,影响药效或增加副作用。例如,抗凝血药物使用者需谨慎,因为大麦若叶青汁中含有丰富的维生素K,这可能影响药物的效果。
5.重金属污染:某些未经严格检测的大麦若叶青汁产品可能含有重金属,如铅或镉,对人体健康造成危害。
使用大麦若叶青汁时,应注意个人体质和用量,避免过量摄入,并选择经过严格质量检测的产品。长期服用前建议咨询专业医师,以确保安全。