魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面筋是小麦中的一种蛋白质,也被称为谷蛋白。面筋本身提供能量,但其热量密度与其他碳水化合物相似。摄入面筋食品不会显著降低摄入热量,因此不能直接帮助减少体重。
2.减肥主要依赖于控制总卡路里摄入量和增加身体活动。摄入低热量、高营养价值的食物,如蔬菜、水果、瘦肉和全谷类食品,有助于达到减肥效果。
3.有些人对面筋有不耐受或过敏反应,例如乳糜泻患者,他们需要避免面筋以保持健康。在这种情况下,避免面筋可能导致饮食结构的变化,从而影响体重管理。
面筋本身没有减肥功能,而是通过合理的饮食计划和运动习惯来实现减肥目标。
