唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.面筋通常是由小麦面粉制作而成,主要成分是蛋白质,不含胆固醇或饱和脂肪,因此面筋本身不会导致血压升高。
2.市售的面筋制品为了提升风味,往往含有较高的钠。频繁食用这些加工产品可能导致每日钠摄入量超标。
3.世界卫生组织建议成人每天钠的摄入量不应超过2000毫克,而许多加工食品中钠的含量经常超出这一标准。
4.研究表明,高钠饮食与高血压、心脏病和中风风险增加有关,因为过量的钠会导致体内水分潴留,从而加重心脏负担。
过量食用含高钠的面筋制品可能间接导致血压升高。注意控制钠的摄入量,并保持均衡饮食以维护健康。