王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡胸肉:
低热量:每100克鸡胸肉含有约165卡路里的热量,是一种低热量的蛋白质来源。
高蛋白:鸡胸肉每100克含大约31克蛋白质,蛋白质的摄入有助于增加饱腹感并且有利于肌肉的维持与增长。
低脂肪:鸡胸肉的脂肪含量较低,每100克只有大约3.6克脂肪,其中饱和脂肪更少,有助于心血管健康。
2.糙米:
纤维丰富:每100克糙米中大约含有3.5克膳食纤维,膳食纤维可以促进肠道健康并增强饱腹感。
低升糖指数:糙米的升糖指数较低,可以帮助稳定血糖水平,减少暴饮暴食的可能性。
营养全面:糙米相对于精白米,保留了更多营养元素,如镁、锌、铁和B族维生素,这些都对能量代谢和整体健康有益。
尽管鸡胸肉和糙米都是健康的选择,但需要注意控制总的饮食摄入量和均衡搭配其他食物,以确保摄入足够多样化的营养。使用蒸煮等健康的烹饪方式也有利于保持其营养价值。