王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.生姜含有活性成分如姜辣素和姜酚,这些成分具有抗氧化和抗炎作用,有助于保护肝细胞免受损伤。
2.临床研究表明,生姜可能有助于改善一些与肝脏相关的疾病。例如,某些研究指出生姜提取物可以在一定程度上降低非酒精性脂肪肝患者的肝脏脂肪含量。
3.世界卫生组织和其他健康机构并未将生姜列为对肝脏有害的食物。任何食物或补充剂如果摄入过量都有可能引起身体不适。
虽然生姜的健康效益显著,但过量食用可能会带来副作用,如胃部不适、腹泻等症状。尤其是在服用特定药物或患有特定健康问题时,建议咨询专业医疗人士以确保安全。