武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:排骨汤富含蛋白质、钙、铁、锌等矿物质,有助于增强体力和修复组织。这些营养素对产后的身体恢复和哺乳期母乳的质量提升具有积极作用。
2.促进消化:温热的排骨汤有助于改善产后的胃肠功能,促进消化吸收,有利于产妇的食欲恢复和营养摄入。
3.补充能量:产后身体需要大量能量以支持日常活动和母乳喂养,排骨汤中适当的脂肪可以提供能量来源,帮助缓解产后疲劳。
4.促进泌乳:排骨汤中的高蛋白质能够促进乳腺的发育,增加乳汁分泌,从而有助于满足婴儿的营养需求。
制作排骨汤时应避免过多的盐及其他刺激性调料,以免影响产妇的身体恢复和新生儿健康。同时,要确保排骨汤的新鲜程度,以防止细菌感染。如果有任何特殊健康状况或饮食限制,应咨询专业医师的建议。