王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食是碳水化合物的重要来源,为身体提供能量。碳水化合物是大脑、肌肉等器官的主要能量来源。成年人每天需要的碳水化合物供能占总能量摄入的45%到65%。长期缺乏碳水化合物可能导致疲劳、注意力下降等问题。
2.主食含有丰富的纤维素,能够促进消化系统健康。膳食纤维有助于预防便秘,增强饱腹感,从而帮助控制体重。建议每日膳食纤维摄入量为25克到30克。
3.不吃主食可能导致营养不均衡。主食中含有多种B族维生素和矿物质,它们对于神经系统、免疫系统和新陈代谢的正常运作至关重要。长期缺乏这些营养素可能对健康产生负面影响。
4.研究表明,合理摄入全谷物主食可以降低慢性疾病的风险,如心脏病和2型糖尿病。选择全谷物取代精制谷物可以获得更多健康益处。
在减肥过程中,应该关注主食的种类和摄入量,避免高热量和高糖分的食物。适量摄入全谷物和富含纤维的主食不仅有助于减肥,还能维护身体健康。