食用马蹄鱼会导致痛风吗

2025-07-04
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杨宁主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

病情分析:食用马蹄鱼可能会导致痛风,尤其是对于痛风患者或高尿酸血症人群。

1.马蹄鱼属于海产品,富含嘌呤。研究表明,每100克马蹄鱼中含有约150-200毫克的嘌呤,这一数值较高。

2.高嘌呤食物在体内代谢后容易产生尿酸,尿酸水平升高是痛风的主要诱因之一。正常情况下,人体内的尿酸通过肾脏排泄,但如果摄入的嘌呤过多,会增加尿酸的生成,超出肾脏排泄能力,从而导致尿酸在关节等部位沉积,引发痛风急性发作。

3.痛风是一种由尿酸盐晶体沉积在关节引起的炎性疾病。其典型症状包括关节红肿、剧烈疼痛,常见于大脚趾、踝关节以及膝关节等部位。

痛风患者及高尿酸血症人群应尽量避免食用马蹄鱼等高嘌呤食物,以减少痛风发作的风险。

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